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鮮魚麺 海里。



金沢の名店、大河の兄弟店だそうです。
こちらは海鮮ラーメンの専門店。
鮮魚醤油ラーメン700円也。
わさびと梅を選べる〆の鯛茶漬けごはんは250円也。
スープは魚のアラでとった丁寧な味わいの醤油スープです。ちょっとしょっぱめですが、あとを引く美味しさ。
麺は細めのストレート。かために茹でられてます。
具はノリ、メンマ、チャーシューと白身魚のほぐし身を炙ったもの。チャーシューは薄めですが歯応えもあって美味しいです。ほぐし身も塩味がきいてますが、焦げの香ばしさがいい感じです。

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